WILKOMMEN BEI
pokúme
Sushi & Bowl
FOODCONCEPT FÜR DAS OUTLETCENTER ZWEIBRÜCKEN
FOOD FUSION
HAWAII MEETS JAPAN
Unser Konzept besteht aus einer Kombination von Poke Bowls und frischem ToGo-Sushi. Wir bieten eine Auswahl an qualitativ hochwertigen, frischen Zutaten, die zu individuellen Poke Bowls und Sushi-Rollen zusammengestellt werden können.
IT'S A MATCH
Sushi und Poke Bowls passen perfekt in unser Konzept, da sie ähnliche Grundzutaten verwenden und sich lediglich im Zubereitungsprozess unterscheiden. Die Verwendung von frischem Fisch, Reis und Gemüse ist bei beiden Gerichten von großer Bedeutung.
Die Poké Bowl verwendet diese Zutaten in einer Schüssel, während beim Sushi der Reis und das Füllmaterial in einer Rolle serviert werden.
Durch die Verwendung von ähnlichen Zutaten können wir sicherstellen, dass wir immer frische und
hochwertige Zutaten in unseren Gerichten verwenden. Außerdem haben wir die Möglichkeit, unseren Gästen eine Vielzahl von Kreationen und Geschmacksrichtungen anzubieten, die auf ihre individuellen Vorlieben zugeschnitten sind.
POKE BOWLS
ZEIT ZUM GENIESSEN
Für unsere Poke Bowls bieten wir eine Auswahl an Basen, wie zum Beispiel Sushi-Reis, Bulgur, Quinoa oder Salat, auf denen man eine Vielzahl von pflanzlichen und tierischen Proteinen, Toppings und Soßen hinzufügen kann. Unsere Proteine umfassen frischen Fisch, Hähnchen, Falafel, Tofu, Gemüse und andere aromatische Zutaten, die perfekt aufeinander abgestimmt sind. Unsere Soßen sind hausgemacht und reichen von süßen bis hin zu würzigen Geschmacksrichtungen.
CREATE YOUR OWN
Bei pokúme habt ihr die Möglichkeit, Eure eigene Sushi Bowl ganz nach Eurem Geschmack zu kreieren. Ihr könnt aus einer Vielzahl an frischen Zutaten und Proteinen wählen und euch die perfekte Bowl zusammenstellen. Falls ihr euch schwer entscheiden könnt, bieten wir auch eine Auswahl an fertigen pokúme Favorites an, die ihr entweder im Store oder online bestellen könnt. Bei uns seid ihr der Chefkoch eurer
eigenen Sushi Bowl.
FANG DES TAGES:
FRISCHES TOGO-SUSHI
Neben unseren Poke Bowls bieten wir auch frisches Togo-Sushi an. Unsere Sushi-Rollen werden täglich frisch zubereitet und können je nach Wunsch des Kunden angepasst werden. Wir bieten eine Vielzahl von Sushi-Füllungen, darunter Lachs, Thunfisch, Garnelen, Avocado und vieles mehr.
Unsere Sushi-Rollen sind perfekt als Snack oder als Hauptgericht geeignet. Unser Ziel ist es, frische und gesunde Mahlzeiten anzubieten, die schnell und einfach zu genießen sind.
Wir glauben, dass unsere Poke Bowls und Togo-Sushi ein perfekter Snack oder eine schnelle Mahlzeit sind, wenn man unterwegs ist oder einfach nur Lust auf etwas Leckeres hat.
POKÚME BOWLS & SUSHI
DAFÜR STEHEN WIR
VOLLE TRANSPARENZ
Unsere Kunden sollen sich jederzeit darüber im Klaren sein, was in ihren Bowls steckt. Deshalb stellen wir sämtliche Zutaten direkt vor Ort aus und präsentieren sie in unserer Kühltheke. Wir verzichten
bewusst auf Zusatz- und Konservierungsstoffe und achten darauf, dass unsere Zutaten möglichst
naturbelassen sind. Unsere Mitarbeiter beraten gerne bei der Zusammenstellung der perfekten Bowl und geben Tipps und Empfehlungen.
FOKUS AUF NACHHALTIGKEIT
Wir stehen voll und ganz hinter unserem Konzept und unseren Produkten. Unsere Bowls bieten nicht nur eine gesunde, leckere und nachhaltige Alternative zu Fast Food, sondern sind auch noch individuell und vielseitig zusammenstellbar.
Mit pokúme möchten wir unseren Kunden bewussteres Essen und ein nachhaltigeres Konsumverhalten näherbringen, ohne dabei auf Genuss und Geschmack zu verzichten
GOOD TO KNOW
Was ist pokú
Pokú (japanisch) oder Poké (hawaiianisch) ist ein traditionelles hawaiianisches Gericht, das seinen Ursprung in den Fischerdörfern auf den
Inseln hat. Die Fischer schnitten den frischen Fisch in kleine Stücke und marinieren ihn mit Sojasauce,
Limettensaft, Sesamöl und Zwiebeln. Diese einfachen, aber leckeren Zutaten machen das Gericht zu einem gesunden und nahrhaften Essen, das reich an Protein und Omega-3-Fettsäuren ist. Heute wird Poké aufder ganzen Welt genossen und hat viele Variationen und Ergänzungen erfahren.
Sushi bei uns
Sushi ist weltweit bekannt und beliebt. Es gibt unzählige Kreationen, die je nach Region und Kultur variieren. Von klassischem Nigiri über Maki-Rollen bis hin zu trendigen Fusion-Sorten gibt es für jeden Geschmack etwas. Sushi eignet sich auch hervorragend als gesunde und leichte Mahlzeit, da es fettarm ist und viele wichtige Nährstoffe enthält. In pokúme könnt ihr die verschiedenen Sushi-Variationen in höchster Qualität genießen und sogar vor Ort beim Live-Cooking erleben.
Wir kreieren Kunstwerke in Bowls.
So unterschiedlich wie wir Menschen, so unterschiedlich sind die Zutaten mit denen wir arbeiten und so facettenreich und individuell wird das Ergebnis.
Regional. Nachhaltig. Fair. Alles hausgemacht.
